물회, 이북식 오징어순대 맛집 진양횟집-맛있는녀석들 속초특집

맛있는 녀석들 속초특집에 물회와 이북식 오징어순대 맛집 '진양횟집'이 나왔습니다.

원래 속초에 가면 어느 한곳 맛집 아닌집이 있을까 생각을 했는데,

방송에 나온 '진양횟집'은 메인메뉴인 물회, 오징어 순대 뿐만 아니라

반찬으로 나오는 음식들 또한 상당한 퀄리티를 자랑하더군요.

방송을 보는 내내 메인 메뉴도 훌륭했지만 반찬에 반해버린 집입니다.

지구상에서 가장 맛있는 오징어순대

방송을 보며 오징어순대에 대한 사장님의 자부심이 느껴졌었습니다. 

메뉴 제일 윗줄에 지구상에서 가장 맛있는 오징어순대라는 문구를 넣을정도로 오징어순대 만드는 과정에 정성도 많이 들어가는듯 했습니다.

진양횟집의 대표메뉴 물회와 오징어순대로 맛있는 녀석들 먹방을 시작했습니다.

제가 방송을 보며 감동한 밑반찬 도루묵볶음, 옥수수범벅, 백김치, 오징어볶음, 특제 계란찜, 가자미식혜, 굴젓, 도루묵식혜, 해물전까지..

반찬이라고 가볍게 나오는게 아니라 반찬 하나하나 대단하다는 생각이 들었습니다.

저도 저 반찬만 있어도 공기밥 두공기 후딱 해치울수 있을것 같습니다.

드디어 등장한 푸짐한 물회

시기마다 달라지긴 하지만 방송나왔을 때에는 가자미세꼬시, 광어, 밀치, 굴, 오징어, 소라, 문어, 멍게, 해삼이 들어간다고 합니다.

이집 물회 육수 맛의 포인트는 3년 숙성한 매실액이라고 합니다.

다음 선수는 이집의 대표메뉴 이북식 오징어순대

대뜸 오징어순대 레시피를 방송에 공개한 사장님..

레시피만 봐도 오징어순대어 들어가는 정성이 보이는듯 합니다.

요즘 젓갈이 방송에 자주 나오는데 오징어순대 멍게젓과 함께 먹으면 맛이 일품이라고 합니다.

조만간 젓갈 하나 주문해야 할듯 합니다.

신발도 튀기면 맛있다고 했던가요 오징어 맛의 끝은 튀김이라는 문세윤의 먹팁으로 원래 메뉴에도 없는 오징어순대 튀김을 맛보는 모습이 나왔습니다.

맛을 본 사장님도 정말 맛있다고 하던데 조만간 메뉴에 추가될듯 합니다.

메뉴엔 없지만 오징어순대튀김이 이날 최고의 맛으로 뽑혔습니다.

맛있는 것 많기로 유명한 속초에서 물회, 오징어순대 맛집으로 선정되어 맛있는녀석들에 나온 진양횟집

한번 맛보러 다녀와야겠습니다.